부추 양파 무침 만들기 부추 양념 무침 레시피 입맛 돋우는 부추무침 반찬 추천
요즘처럼 입맛이 떨어지기 쉬운 계절에는
간단하면서도 상큼하게 즐길 수 있는 반찬
하나만 있어도 식탁 분위기가 확 살아나는데요
누구나 쉽게 만들 수 있으면서도 고기와 함께
먹으면 궁합이 정말 좋은 부추 양파 무침!
아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 어우러져
밥반찬은 물론이고 고기 요리에
곁들임으로도 잘 어울리는 반찬이랍니다.
부추는 ‘천연 자양강장제’라고 불릴 만큼 몸을
따뜻하게 해주고 피로 회복에 도움을 주며
양파는 혈액순환 개선과 면역력 강화에
효과적인 식재료에요!
이 두 가지를 함께 무치면 맛뿐만 아니라
건강까지 챙길 수 있어 더욱 맛있는 반찬인
부추 양파 무침을 만들어 보도록 할게요 :)
5인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/5부추를 흐르는 물로 두세 번 깨끗하게 씻어줍니다.
부추 사이사이에 이물질이 빠지도록
깨끗하게 씻어서 체반에 받쳐 물기를 빼주세요
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STEP 2/5깨끗하게 씻은 부추는 먹기 좋은 크기로
적당하게 썰어줍니다.
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STEP 3/5양파 반 개도 부추무침에 잘 어우러지도록
얇게 채를 썰어주세요
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STEP 4/5넓은 볼에 썰어둔 부추와 양파를 넣고
다진 마늘 1T, 고춧가루 2T, 멸치 액젓 1.5T
대게백간장 1T, 식초 1T, 올리고 당 1T
깨소금 1t를 양념장으로 넣어줍니다.
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STEP 5/5양념장이 부추와 양파와 잘 어우러지도록
손으로 조물조물 무쳐내주면
입맛 돋우는 부추 양파 무침이 완성이에요^^
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