밥솥 구운계란 만드는 법 전기밥솥으로 실패없이 만드는 황금레시피
오늘은 찜질방이나 편의점에서 사먹던 쫀득한 구운계란, 실패없이 만드는 방법에 대해 알려드릴게요.
다이어트 중에는 그냥 삶은 계란이 질릴 때 찾게 되는 구운계란, 집에서도 누구나 쉽게 구운계란을 만들 수 있어 많은 분들이 도전하고 계시는데요.
하지만 막상 집에서 만들어보면 껍질이 잘 안까지거나, 식감이 일반 삶은 계란과 비슷함, 또는 색이 잘 나오지 않는 등 생각했던 것과 다른 결과물일 때도 많아요.
그래서 오늘은 전기밥솥으로 실패 없이 만드는 구운계란 황금렛기피를 알려드리려고 해요.
사실 구운계란은 단순한 간식이 아니라 영양까지 꽉 찬 완전식품에 가까운 음식이에요.
계란은 단백질이 풍부해 근육 유지와 체력 보충에도 도움을 주고, 포만감이 높아 다이어트 식단으로 활용하기 좋은 식재료에요.
그래서 저도 요즘 세끼 중 한 끼는 계란을 메인으로 한 식단을 하고 있는데요.
다양한 계란 요리가 있지만 그래도 가장 라이트하게 먹을 수 있고 휴대가 간편한 구운 계란에 손이 자주 가게 되더라고요..
구운계란은 삶은 계란 보다 수분이 적고 식감이 쫀득하고 특유의 고소한 풍미가 있어 먹어도 쉽게 물리지 않아 더 맛있게 먹을 수 있어요.
무엇보다 불 사용 없이 전기밥솥을 활용해서 불 조절이나 시간 계산 필요 없이 일정한 온도로 조리가 가능하니 초보자도 실패 없이 만들 수 있다는 점이 가장 큰 장점이에요.
따로 삶고 식히는 번거로운 과정 없이 한 번에 완성할 수 있어 시간 절약에도 큰 도움이 되죠.
오늘 알려드리는 방법은 껍질도 잘 까지고, 속은 촉촉하면서도 쫀득하고, 색감까지 노르스름하게 나오는 레시피니 구운계란 좋아하시는 분들은 꼭 한 번 만들어 보세요.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
조리순서
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STEP 1/5계란 껍질에는 미세한 구멍이 있어 전기밥솥에 넣어 삶기 전에 물에 씻어서 혹시 남아 있는 닭의 분변이나 이물질을 씻어 내 껍질 틈으로 내부 오염 가능성을 줄여 줍니다.
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STEP 2/5밭솥 바닥은 코팅 보호를 위해 실리콘 찜망이나 키친타올을 깔아 준 뒤 씻어 둔 계란을 넣어 주세요.
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STEP 3/5계란을 차곡차곡 담아 준 뒤 물 한 컵을 부어 주고 소금1tsp을 넣어 줍니다.
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STEP 4/5뚜껑을 닫고 만능 만능찜 또는 고압찜 모드로 70분에서 100분까지 조절해 취사버튼을 눌러 주세요.
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STEP 5/5뚜껑을 닫고 만능 만능찜 또는 고압찜 모드로 70분에서 100분까지 조절해 취사버튼을 눌러 주세요.
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