짜장호빵 (소고기 다짐육과 양파만으로. 재료는 단하지만 풍미와 고소함 가득한 소고기짜장)
저는 소고기 다짐육을 사면 보통은 토마토미트소스(볼로네제)를 만들어 두는데요, 이번엔 짜장으로 맛을 내 봤어요. 주머니빵에 듬뿍 떠 넣고 슬라이스 치즈로 겉을 봉인했더니 소풍 도시락으로 싸면 딱 좋을 만큼 마무리감 좋고, 맛은~ 한입 베어 물면 소고기와 양파 풍미 가득한 고소함이 입안 가득 퍼지는 짜장호빵이 된 거 있죠!
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7재료 손질:
1. 키친타월로 소고기 다짐육을 감싸서 지그시 눌러 준다. (겉면 핏물 제거)
2. 양파를 잘게 다진다.(다짐육 크기 정도)
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STEP 2/7기름 두른 팬에 양파 볶아주기: 중불로 약 10분. 양파가 노릇해지게(태우면 안됨)
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STEP 3/7양파가 노릇해지면, 소고기 다짐육도 같은 팬에 넣고 주걱으로 쪼아주며 익힌다. (약 6분 정도)
볶으면서 소금 반술, 후추 10 바퀴 넣어 준다.
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STEP 4/7다짐육이 다 익고, 양파와 잘 어우러지면 저당 짜장소스 5T 넣고 마무리 하듯이 살짝 볶아준다 : 소고기짜장 완성!
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STEP 5/7주머니 빵이나 모닝빵 속에 위 소고기짜장을 2수저 정도 넣고 겉을 슬라이스 치즈 한장으로 감싸 준다.
(모닝빵은 가위로 옆면을 잘라서 속을 열어주면 됨)주머니빵으로 만들 때는, 주머니빵(포켓빵, 피타브레드)에 슬라이스치즈의 한쪽 모서리를 먼저 넣은 다음 짜장을 넣어야 쉽습니다.
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STEP 6/7예열된 에어프라이어에 180도 2분 30초 정도, 치즈가 녹아서 빵 겉면에 잘 붙을 정도만 구워준다.
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STEP 7/7소고기짜장은 밀폐용기에 넣어 냉장보관한다. 샐러드위에 토핑으로 올려도 잘 어울림.
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