성시경 소시지버터밥, 귀찮은 날 10분 완성 한그릇 레시피
오늘은 집에 있는 재료만으로 간단하게 만들 수 있는 성시경 소시지버터밥 레시피를 소개하겠습니다.
SNS에서 화제가 된 메뉴답게 만들기도 쉽고 맛도 정말 훌륭한 한그릇 음식입니다. 간장계란밥 스타일에 짭짤한 소시지와 고소한 버터 풍미가 더해져 누구나 좋아할 만한 맛입니다.
특히 밥하기 귀찮은 날, 냉장고 속 비엔나소시지만 있다면 금방 완성할 수 있어서 야식이나 혼밥 메뉴로도 아주 좋습니다. 아이들도 좋아하는 맛이라 간단한 한끼 메뉴로 추천드립니다. 김치 하나만 곁들이면 정말 든든하게 먹을 수 있습니다.
1인분 
10분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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또는 쪽파
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9비엔나소시지는 먹기 좋은 크기로 어슷하게 썰어 준비하십시오. 칼집을 살짝 넣어도 좋습니다
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STEP 2/9프라이팬에 오일를 약간 두른 뒤 소시지를 노릇하게 볶아주십시오. 겉면이 살짝 바삭해질 정도로 익혀야 풍미가 더 좋아집니다.
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STEP 3/9소시지가 익으면 버터 한 조각을 넣어 녹여주십시오.
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STEP 4/9버터 향이 올라오면 가운데 공간을 만들어 계란을 두개 깨어 넣고 흰자만 익혀줍니다.
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STEP 5/9간장 1큰술과 맛술을 약간 넣어 감칠맛을 더해주십시오. 계란 흰자가 익을 정도로만 조리하면 더욱 맛있습니다.
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STEP 6/9조금 더 계란을 익히고 싶으신 분들은 약불에 뚜껑 덮어주시면 됩니다.
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STEP 7/9따뜻한 밥 위에 볶은 소시지와 계란을 올려주십시오.
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STEP 8/9마지막으로 송송 썬 대파나 쪽파를 뿌리면 성시경 소시지버터밥 완성입니다.
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STEP 9/9통깨까지 솔솔
- 성시경씨도 짭짤한 미국 소세지를 섞어쓰셨는데 맛을보니 전 닭가슴살 소세지와 비엔나를 섞었는데 풍미좋은 짠 소세지 쓰는게 더 맛있을것 같습니다.
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