메밀비빔면 쯔유 요리 추천!
날씨가 더워지면 시원한 면요리가 자꾸 생각나는데, 메밀면은 삶기만 잘 해두면 어떤 방식으로 먹어도 정말 맛있죠. 보통은 육수에 찍어 먹는 쯔유 스타일로 많이 드시지만, 오늘은 조금 색다르게 집에서 간단하게 만들 수 있는 메밀비빔면 레시피를 소개해드릴게요. 은근히 중독성 있어서 한 번 해보면 자주 찾게 되는 메뉴입니다 ㅎㅎ
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3보울에 쯔유, 들기름, 설탕, 와사비, 다진마늘을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 섞어 소스를 만들어주세요. 메밀면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 충분히 빼주세요. 만들어둔 소스에 메밀면을 넣고 잘 비벼주세요.
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STEP 2/3만들어둔 소스에 메밀면을 넣고 잘 비벼주세요.
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STEP 3/3마지막으로 김과 통깨를 기호에 맞게 올려주면 완성입니다.대파도 잘게 썰어 곁들이면 훨씬 맛있어요! 와사비가 들어간다고 해서 걱정할 필요는 없고, 오히려 느끼함을 잡아줘서 훨씬 깔끔한 맛이 나요. 들기름의 고소함이랑 잘 어우러져서 생각보다 더 중독적인 조합입니다. 가볍게 한 끼 해결하고 싶을 때 꼭 한 번 드셔보세요 ㅎㅎ
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