크래미 오이샐러드 레시피 간다한 오이요리 만들기
요즘 오이가 맛있어서 간식으로 생오이를 먹거나 오이요리 반찬으로 소량으로 무침을 만들어 먹으면서 이번에는 간단하게 만들수 있는 샐러드 종류로 아삭한 오이와 부드러운 크래미가 잘 어울리는 크래이 오이샐러드 레시피 에요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
- 재료계량법안내
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절여서 수분 빼고
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조리순서
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STEP 1/14크래미 2개는 먹기 좋도록 결대로 찢어서 준비하면 되고,
콘옥수수는 흐르는 물에 가볍게 헹군 다음에 물기를 빼고 준비했어요.
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STEP 2/14오이는 굵은소금으로 문질러서 세척하고
3~4mm 정도 두께로 채 썰어가면서 볼에 담아서 준비했어요.
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STEP 3/14꽃소금 2꼬집 정도를 넣은 다음에
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STEP 4/14숟가락으로 뒤적여주고 5~7분 정도 절여주세요.
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STEP 5/14오이를 절이는 이유는 살짝 간도 해주면서 수분을 빼 주면
아삭한 식감의 오이샐러드 레시피 완성할 수 있지만,
오이를 오래 절이지 않도록 해주세요.
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STEP 6/14시간이 경과 후
절인 오이를 손으로 꽉 짠 다음에 물은 버리고 오이만 볼에 담아주세요.
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STEP 7/14절인 오이, 크래미, 콘옥수수를 모두 넣어주세요.
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STEP 8/14홀그레인머스터드 0.5큰술,큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 9/14알룰로스 0.5큰술,큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 10/14레몬즙 0.5큰술,큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 11/14마요네즈 2큰술을 넣고큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 12/14숟가락 2개를 이용하여
샐러드 재료와 소스가 골고루 섞이도록 뒤적여주세요.
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STEP 13/14맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 추가하여 맞춰주세요.
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STEP 14/14그릇에 샐러드를 담고
파슬리가루를 뿌리고 마무리를 하면 간다한 오이요리 만들기
크래미 오이샐러드 레시피 완성이에요.
- ◈바로 드시는 것 보다는 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 드시면 더 맛있어요.
오이샐러드 맛보장 레시피
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