한입에 쏙! 스팸계란말이 (도시락 메뉴로 딱)
오늘은 간단한 재료로 든든하게 즐기기 좋은 스팸계란말이를 만들어봤어요.
부드러운 계란 속에 짭조름한 스팸과 고소한 밥을 넣어 한 끼 메뉴로도 충분하답니다.
한입 크기로 말아주면 아이들 반찬이나 도시락 메뉴로도 좋아요.
만드는 방법도 간단해서 바쁠 때 부담 없이 만들기 좋은 레시피예요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7밥 300g에 소금 세 꼬집과 참기름 1큰술을 넣어 밑간을 해주세요.
먹기 좋은 크기로 나눠 동글동글 초밥 샤리처럼 뭉쳐둡니다.
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STEP 2/7달걀 3개에 맛술 1큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
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STEP 3/7스팸 200g(1캔)은 약 1cm 두께로 썰어 팬에 노릇하게 구운 뒤, 반으로 한 번 더 잘라주세요. (저는 약 50g정도 남았어요.)
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STEP 4/7김밥김은 돌돌 말아 약 1cm 두께로 썰어 준비합니다.
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STEP 5/7팬은 약불로 예열하고, 기름을 살짝 두른 후 계란물을 2큰술 정도 떠서 얇게 펴주세요.
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STEP 6/7계란이 완전히 익기 전에, 끝에서 약 3cm 정도 여유를 두고 스팸과 밥을 올린 뒤 굴려가며 말아줍니다. (계란이 덜 익은 상태라 밥과 더 잘 붙어요.)
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STEP 7/7말아둔 것은 팬 한쪽에서 조금더 익혀주고, 같은 방법으로 반복해서 만들어주세요.
계란을 너무 오래 익히면 식감이 질겨지니 주의해주세요.
마지막으로 잘라둔 김을 겉에 둘러주면 완성!
- - 계란말이는 약불에서 천천히 말아야 터지지 않고 예쁘게 완성돼요.
- 밥은 너무 많이 넣지 않아야 말기 편하고 모양이 깔끔해요.
스팸계란말이 맛보장 레시피
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