어린이가 잘 먹는 새우 치즈 부추전 & 부추빵

어린이가 잘 먹는 새우 치즈 부추전 & 부추빵

어린이도 좋아할 새우 모짜렐라치즈 부추전 이에요. 빵을 좋아하는 어린이를 위해 부추빵도 만들었어요. 밀가루를 적게 넣어 부추의 향과 맛을 더 잘 느낄 수 있어요. 맛있는 새우와 쭉쭉 늘어나는 고소한 모짜렐라치즈가 아이들의 입맛을 돋우어 줍니다.

3인분

20분 이내

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조리순서

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STEP 1/20

부추 한줌 깨끗이 씻어서 준비합니다
STEP 2/20

3~4cm 길이로 썰어주세요
STEP 3/20

밀가루 3T 튀김가루 3T 넣고 수저로 골고루 섞어주세요 부침가루를 넣으셔도 됩니다
STEP 4/20

당근을 조금 채썰어 주세요
STEP 5/20

냉동 새우를 물에 담가 해동해 주세요
STEP 6/20

밀가루가 녹도록 물 3~4T 넣고 골고루 섞어 주세요
STEP 7/20

새우를 세로로 2등분 가로로 2등분해 주세요 꼬리는 칼로 꼬리를 잡아서 당기면 꼬리와 꼬리에 붙은 껍질이 잘 빠집니다
STEP 8/20

모짜렐라치즈를 준비합니다
STEP 9/20

팬에 식용유 두르고 중불에 부추를 적당량씩 넣고 앞뒤로 부쳐주세요 기본 부추전 입니다
STEP 10/20

부추를 넣고 사이사이에 새우살을 넣고 앞뒤로 부쳐주세요
STEP 11/20

뒤집을 때 부추와 새우살이 떨어지면 뒤집은 후 동그랗게 모양을 다시 잡아주면 됩니다
STEP 12/20

뒤집은 다음 모짜렐라치즈를 적당량 넣고 반으로 접어 주세요
STEP 13/20

새우 부추 치즈전 완성입니다 취향대로 접지 않고 그대로 뒤집어서 치즈를 녹이셔도 됩니다 중간중간 식용유를 추가하시고 불은 중불에서 약불로 조절해 주세요
STEP 14/20

식빵을 토스트 합니다 실온 식빵을 사용하셔도 됩니다
STEP 15/20

모짜렐라치즈를 올린 상태에서 식빵을 치즈 위에 덮어 주세요
STEP 16/20

뒤집개로 빵을 살짝 눌러 주세요
STEP 17/20

접시에 대고 빵이 바닥으로 향하도록 담아 주세요
STEP 18/20

좋아하는 소스를 뿌리고 맛있게 먹어요
STEP 19/20

부추전은 맛간장을 찍어서 먹었어요
STEP 20/20

부추빵 위에 양상추도 추가해서 드시면 야채 듬뿍 부추빵이 됩니다

밀가루의 양을 최소화해서 만들었어요

아래 번호를 누르면 부침개 양념장 레시피 입니다

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새우부추전 맛보장 레시피