추억의 마카로니샐러드 황금레시피 맛있게 만드는법
마카로니샐러드는 들어가는 부재료에 따라 분위기가 달라지는 재미가 있는 메뉴인 것 같아요 :)
오늘은 사과, 당근, 오이, 콘을 넣어 만들었지만 집에 있는 재료들로 자유롭게 바꿔 만들어도 충분히 맛있답니다.
파프리카를 넣어도 아삭하고 맛있고, 햄이나 맛살, 삶은 달걀을 더해도 든든하게 즐길 수 있어요.
결국 마카로니샐러드의 주인공은 쫀득한 마카로니라서, 냉장고 속 자투리 재료만 잘 활용해도 맛있게 완성되더라고요.
고소하면서도 새콤달콤한 맛 덕분에 반찬으로도 좋고, 빵 사이에 넣어 샌드위치처럼 먹어도 정말 잘 어울리는 메뉴!
오늘은 집에서 간단하게 만들어본 마카로니샐러드 레시피를 소개해볼게요^^
4인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/8마카로니는 100g, 종이컵 한 컵 분량 준비했어요.
-
STEP 2/8냄비에 물 1.5L를 붓고 굵은소금 0.5큰술을 넣어 끓여주세요.
-
STEP 3/8물이 끓어오르면 마카로니를 넣고 약 15분 정도 푹 삶아줍니다.
삶는 동안 한번씩 바닥에 눌어붙지 않게 저어주세요.
푹 삶아야 쫀득한 식감의 마카로니 샐러드가 된답니다^^
-
STEP 4/8마카로니를 삶는 동안 부재료를 준비해주세요.
당근 1/4개는 작게 깍둑썰기 해줍니다.
당근의 아삭한 식감을 좋아해서 저는 생으로 넣었지만, 부드러운 식감을 원하신다면 끓는 물에 살짝 데쳐 넣어도 좋아요.
-
STEP 5/8오이 1/2개는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤, 당근과 비슷한 크기로 썰어주세요.
-
STEP 6/8사과 1/2개도 작게 깍둑썰기 해줍니다.
옥수수콘은 8큰술, 약 100g 준비해주세요.
부재료는 냉장고 상황에 따라 생략하거나 바꿔 넣어도 괜찮아요.
파프리카, 햄, 맛살 등을 넣어도 맛있답니다^^
-
STEP 7/8푹 삶아진 마카로니는 찬물에 헹군 뒤 물기를 충분히 빼주세요.
-
STEP 8/8볼에 마카로니와 준비한 부재료를 모두 넣고, 마요네즈 6큰술, 머스터드 0.5큰술, 설탕 1.5큰술, 소금 1/2작은술을 넣어 골고루 섞어주세요.
마지막으로 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주면 완성입니다 :)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,