제니 베이커리 레시피_ 마카다미아 코코아 (바삭바삭 고소한 맛)
제가 제니베이커리에서 이 과자를 좋아해요.
근데 너무 비싸더라고요. 재료는 별거 없을 것 같은데...? 싶어서
집에서 만들어보니... 완전 똑같더라고요...!!!!!!!강추입니다.
4인분 
120분 이내 
초급 
집에서 높은 퀄리티의 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. ^^
- 재료계량법안내
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약55~60g
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약40g
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생략 가능한데 넣으면 부드러우면서도 파삭해요.
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체에 쳐서 준비해주세요.
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무가당
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반태
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8볼에 계란, 계란흰자, 소금을 넣고 풀어줍니다.
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STEP 2/8슈가파우더를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 3/8생크림도 넣고 섞어주세요. 그리고 녹인버터도 넣고 섞어줍니다.
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STEP 4/8체에 친 박력분과 체에 친 코코아분말도 넣고 섞어줍니다.
그러면 반죽 완성입니다.
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STEP 5/8준비한 마카다미아에 반죽을 3숟가락 정도 넣어서 버무려 줍니다.
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STEP 6/8오븐팬에 실리콘페이퍼를 깔고 반죽을 짤주머니에 넣어
지름 1.5cm정도로 작게 짜줍니다.
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STEP 7/8그 위에 버무려둔 마카다미아를 2-3알 올려줍니다.
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STEP 8/8150도 오븐에서 18분 구워주세요.
만약에 붙은곳이 있다면 나오자마자 뜨거울 때 가위로 잘라주세요.
완전히 식힌 후 드시면 됩니다.^^
- 실온에 며칠 두었더니 빠삭함이 살~짝 아쉽다 하시면 렌지에 살짝 돌리거나 에프꿉 하시면 됩니다ㅎㅎ
저는 빠짝빠짝 딱딱한 식감을 좋아해서요.ㅎㅎ
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