두부김밥 만들기 담백하고 고소한 건강 김밥
바쁜 아침이나 건강한 한 끼가 필요한 점심에도 부담 없이 즐기기 좋은 건강 김밥. 바로 두부김밥이에요.
고기 없이도 충분히 맛있고 포만감까지 챙길 수 있어 다이어트 식단이나 아이들 도시락으로도 딱 좋은 메뉴랍니다
2인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
조리순서
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STEP 1/8두부는 사방 1.5cm 정도 두께로 스틱 모양으로 자르고 키친타월로 물기를 꼭 눌러 제거한 뒤 약간의 소금으로 밑간한 뒤 밀가루를 묻혀 올리브유 두른
팬에서 노릇하게 부칩니다
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STEP 2/8당근은 채 썰어 살짝 볶고 오이는 속을 제거한 뒤 스틱 모양으로 잘라 소금 살짝 뿌려 절이고 크래미는 반으로 잘라 준비해요
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STEP 3/8계란에 죽염과 맛술을 넣어 지단을 부쳐 채 썰어요
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STEP 4/8고슬고슬하게 지은 밥에 참기름, 죽염, 깨소금을 넣어 고루 섞어줍니다
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STEP 5/8김을 길이로 이등분한 후 김발 위에 김의 거친 면이 위로 오도록 놓고 밥을 얇게 올려요
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STEP 6/8밥 위에 준비한 두부 당근, 오이, 단무지, 계란, 크래미를 가지런히 올리고
재료가 흐트러지지 않게 단단하게 말아줍니다
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STEP 7/8김밥의 맵시 담당 참기름과 통깨를 뿌리고
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STEP 8/8먹기 좋은 크기로 썰어주면 담백하고 고소한 건강 김밥 두부김밥 완성입니다
- ☆☆두부 수분 제거가 가장 중요해요 물기가 남으면 김밥이 쉽게 풀어질 수 있어요
☆☆재료마다 밑간을 약하게 해줍니다
☆☆밥은 너무 많지 않게 얇게 펴야 재료 맛이 살아나요
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