에어프라이어 닭구이 카레 구운치킨 만들기
치킨을 무척 좋아해요
매일 먹어도 질리지 않는 치킨
주말이 되면 외식 메뉴로
치킨을 자주 주문해서 먹기 때문에
이번 주말도 치킨을 사 먹자고 하는데
튀긴 음식을 자주 먹는 것
같기도 하고
치킨 비용도 만만찮아서
집에서 간단하게 에어프라이어로
구운치킨을 만들기로 했어요
기름에 튀기지 않고
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게
만드는 에어프라이어 닭구이에
카레를 넣어서
구운치킨을 만들어 보았어요
주말 아이들 간식
어른들의 술안주 메뉴
에어프라이어 닭구이
담백한
에어프라이어 구운치킨 만들기
함께 만들어 볼까요
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/10닭은 물에 10분 정도 담가둔 후
닭을 찬물에 씻어줍니다.
우유에 재워서
닭의 잡내를 제거해 줘도 됩니다
닭 내장은 제거해 주세요
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STEP 2/10씻은 닭은 키친타월로 물기를
닦아주세요
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STEP 3/10통통한 닭다리살 부위는
칼집을 내 주세요
600g 작은 닭인데 다리는 크더라구요
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STEP 4/10씻은 닭에 밑간을 합니다.
스테이크 시즈닝 가루를 톡톡톡톡
뿌려줍니다.
스테이크 시즈닝 가루가 없으면
소금 반 스푼에 후추를 톡톡톡톡
또는 허브솔트를 뿌려주세요
-
STEP 5/10카레 가루 2스푼을 넣어 줍니다.
에어프라이어에서 닭을 구울 때
소금 후추 같은 걸로 밑간만 해도
충분히 맛있지만
카레가루를 넣어서 구우면
잡내도 잡아주고 간이 더 되면서
맛이 좋아요
-
STEP 6/10식용유 2스푼과 전분가루 3스푼을
넣어주세요
-
STEP 7/10닭을 잘 섞어서 버무립니다
30분 정도 숙성해 주세요
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STEP 8/10닭을 겹치지 않게 트레이 위에
올려줍니다.
종이호일은 깔지 않고 굽습니다.
닭을 구우면서 수분이 빠지게
종이호일을 깔지 않고 구워요
-
STEP 9/10에어프라이어
200도에서 20분 굽습니다.
뒤집어서
200도에서 15분 구워주세요
에어프라이어의 사양에 따라
닭의 크기에 따라
닭 굽는 시간은 조금씩 다르기에
조절해서 구워주세요
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STEP 10/10노릇노릇하게 구워진 닭을
접시에 담아줍니다
에어프라이어 하나로
만들어진 구운치킨 닭구이 한 접시
겉은 바삭하고 속은 촉촉한
닭구이 참 맛있어요
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