짜파게티 짜장면 레시피 짜파게티 맛있게 먹는 법
짜파게티를 그냥 끓여 먹어도 맛있지만, 조금만 응용하면 훨씬 더 깊고 풍성한 맛으로 즐길 수 있어요. 이번에는 이연복 셰프 스타일로 만든 짜파게티 간짜장 레시피를 소개해드릴게요 :) 야채와 고기를 듬뿍 넣어 식감도 좋고, 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 레시피입니다!
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8양배추, 양파, 돼지고기를 비슷한 크기로 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/8팬에 식용유 6T를 넣고 강불에서 양파를 1분간 먼저 볶아주세요.강불
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STEP 3/8돼지고기를 넣고 1~2분 볶다가 진간장 2T를 넣고 강불로 볶아주세요.강불
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STEP 4/8양배추, 건더기 스프, 가루 스프, 올리브유, 굴소스 2T, 설탕 1/2T를 모두 넣고 중불에서 약 2분간 볶아주세요.중불
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STEP 5/8볶다 보면 팬에 들러붙을 수 있는데, 이때 면수를 조금 넣어 눌어붙은 부분을 긁어가며 볶아주면 더 맛있어요. 너무 걸쭉하다면 물을 조금씩 추가해도 좋습니다.
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STEP 6/8면은 4분간 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
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STEP 7/8완성된 짜장소스 위에 면을 올려 잘 비벼주면 완성입니다!
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STEP 8/8이 레시피는 짜파게티 맛있게 먹는법으로 정말 추천드리고 싶어요. 짜파게티가 훨씬 더 진한 간짜장 느낌으로 바뀌고, 야채가 듬뿍 들어가서 식감과 풍미가 훨씬 좋아집니다. 아이 있는 집에서는 자연스럽게 야채를 먹일 수 있어서 좋고, 조금 더 건강하게 짜장면을 즐기고 싶을 때도 딱이에요.
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