대패삼겹살요리 대파대패삼겹살볶음만들기 파삼겹볶음만드는법 혼쯔유와 굴소스로 볶아낸 대패삼겹파볶음 우렁쌈밥
대패삼겹살과 파채를 이용해서 간단하게 볶아낸 대파삼겹살볶음입니다.
대패삼겹살이기 때문에 금방 익고 후다닥 만들 수 있습니다.
술안주로도 좋고 쌈밥용으로도 좋은 대파삼겹살볶음이지요.
간은 굴소스와 혼쯔유를 넣어서 만들었습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/9달궈진 팬에 대패삼겹살을 넣어 주고 숨이 죽을때까지 구워 줍니다.
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STEP 2/9숨이 어느 정도 죽게 되면 파채를 넣어서 같이 볶아 줍니다.
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STEP 3/9냉동대패삼겹살이였기 때문에 물과 기름이 흔건하게 나옵니다.
중불에서 물기를 날려 버려 줍니다.
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STEP 4/9토치를 이용해서 불향을 입혀 줍니다.
골고루 뒤집어가면서 불향을 입혀 줍니다.
점점 기름과 물이 사라져 갑니다. 완성입니다.
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STEP 5/9오마니께 드릴 대파대패삼겹살볶음을 담아 놓아 줍니다.
단짠단짠해서 잘 드실 듯 싶어요. 고기도 대패삼겹이라서 부드럽고요.
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STEP 6/9완성그릇에 담아 줍니다. 일단, 소량만 담았습니다.
대파대패삼겹살볶음 완성입니다.
나머지는 쌈밥용으로 사용할 예정입니다.
곰취와 양배추 숙쌈에 우렁된장 넣어 주고 대파대패삼겹살볶음 넣고
마늘도 넣어 주고 싸 주려고 합니다.
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STEP 7/9밥에 우렁된장을 넣고 비빌까... 아니면 쌈장처럼 쌈에 밥 넣고 우렁쌈장 넣고
마늘 넣고 대파삼겹을 넣어 싸 줄까 고민고민하다가!!!!
어떤 맛이 더 맛있을까????
후자를 선택했습니다. 맨밥은 맨밥나름의 밥맛이 있으니까요.
우렁쌈장은 따로 올려 주고 마늘 올려 주고... 고기 올려서 한쌈!!!
곰취숙쌈에 밥 넣어 주고 대파삼겹살볶음 넣어 줍니다.
그리고 우렁쌈장 넣어 주고 마늘도 넣어서 쌈을 싸 줍니다.
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STEP 8/9이번에는 양배추숙쌈에 밥, 대파대패삼겹살볶음, 우렁쌈장, 마늘 넣어서 쌈으로 만들어 줍니다.
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STEP 9/9대파대패삼겹살볶음과 우렁쌈밥 완성입니다.
양배추숙쌈과 곰취숙쌈!!! 거기에 삼겹살대파볶음까지~~~
푸짐한 한입이 될 듯 싶습니다.
짭쪼름한 맛과 은근히 혼쯔유가 단맛이 있습니다.
단맛이 가미된 대패삼겹의 맛이 잘 어우러집니다.
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
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