양배추볶음볶음 레시피 다이어트 반찬 양배추요리
양배추는 건강에 좋은 채소 이면서 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로 샐러드나 찜으로 쪄서 먹기도 하는데 이번에는 간단하게 만들수 반찬 만들기 다이어트 반찬 양배추볶음을 만들었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
- 재료계량법안내
-
조리순서
-
STEP 1/11양배추는 먹기 좋도록 대략 7mm 정도
두께로 채 썰어서 준비해주세요.
-
STEP 2/11쪽파는 1cm 정도 길이로 자르고,
다진마늘 0.5큰술, 건새우 8g 정도 준비하면 되세요.큰술: 밥 숟가락 기준
-
STEP 3/11볼에 양배추가 잠길 정도의 물을 넣고
손으로 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고,
채반에 담아 물기를 탈탈 털어서 빼 주세요.
-
STEP 4/11볶음팬에 다진마늘과 식용유 1.5큰술을 넣고
가스불 중약불에서 마늘을 볶아서 마늘기름을 만들어주세요.
-
STEP 5/11마늘기름이 만들어졌으면
양배추를 넣고 빠르게 70% 정도 익을 때까지 볶아주세요.
-
STEP 6/11양배추볶음 간은 참치액 0.5큰술을 넣고
골고루 뒤적여서 간을 입혀주세요.큰술: 밥 숟가락 기준
-
STEP 7/11쪽파와 건새우를 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 주세요.
-
STEP 8/11양배추 반찬에 들어가는 건새우에는 기본적이 간이 되어 있기 때문에
많이 들어가면 짤 수 있어요.
-
STEP 9/11들기름 0.5큰술을 넣고 뒤적여주고
(저는 통들깨가 없어서 넣지 않았는데 양배추볶음 레시피에
추가로 통들깨 0.7큰술 정도 넣어주면 톡톡 씹히는 식감이 더해져서
더 맛있게 드실 수 있으니 취향꺼 넣어보세요)큰술: 밥 숟가락 기준
-
STEP 10/11후춧가루를 톡톡톡 뿌리고 마무리를 하면
다이어트 반찬 만들기 양배추요리 양배추볶음 레시피 완성이에요.
-
STEP 11/11접시에 담아보니 한 접시 양이 나왔고 간은 입맛에 맞게 조절해주세요.
- ▶너무 오래 볶으면 물이 생기니 아삭한 식감을 위해서 빠르게 볶아주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,