돼지고기 목살 김치찜 레시피

돼지고기 목살 김치찜 레시피

삼겹살로만 만들던 김치찜 !

비교적 담백한 목살로 만들어보았습니다 ~

4인분

60분 이내

초급

작키오늘뭐먹지

[더보기] 작은 키친에서 사부작 요리하는 작키입니다

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STEP 1/12

양파 반개를 먼저 썰어 준비해줍니다
STEP 2/12

웍에 양파 먼저 깔아줍니다
양파가 적어보이지만 괜찮습니다 ~
STEP 3/12

목살 6덩인데 세로로 길게 썰어 준비해줍니다
STEP 4/12

김치를 펼치고 고기를 감싸줍니다
김치가 크면 반 찢어 사용해주세요!
STEP 5/12

이런식으로 돌돌 말아줍니다
STEP 6/12

총 12개 나왔습니다 !
STEP 7/12

김칫국물 한국자 넣어주고
물도 500ml넣어줬습니다
STEP 8/12

일반 고춧가루 2스푼, 매운 고춧가루 1스푼 넣어주고
청양고추도 반 갈라서 두개 넣어줍니다
다진마늘도 한스푼 !
STEP 9/12

대파도 반 갈라서 넣어줍니다
STEP 10/12

뚜껑 덮고 중불에 15분 끓여줍니다
STEP 11/12

잘 되고있나 한번 봐주고
멸치액젓 2스푼 넣어줍니다
STEP 12/12

두부도 반모 썰어서 넣어줬습니다 !
그리고 15분 더 끓여줍니다

드실땐 가위로 잘라서 드시는게 편하답니다 !

끓이기만 하면 되니 간편하고 엄청 맛있답니다~~

목살 말고 등갈비로 해도 굿입니다

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