바질 페스토 고구마 샐러드 만들기 다이어트 샐러드 요리 레시피

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고구마 샐러드를 만들었습니다. 삶은 고구마를 으깨고 아삭한 식감을 위해 사과를 잘게 잘라 넣고 소스는 그릭요거트와 바질 페스토를 넣고 섞어 주었습니다. 그리고 여기에 단백질을 추가해 주면 좋겠다 싶어 삶은 계란과 삶은 병아리콩 중 어느 것을 넣을까? 두 개를 한 번에 다 넣을까 고민하다가 으깬 고구마를 덜어 그릇에 담고 병아리콩과 계란을 따로 넣고 섞어 바질 페스토 계란 고구마 샐러드와 바질 페스토 병아리콩 고구마 샐러드 두 가지 고구마 샐러드를 만들었습니다. 저는 톡톡 씹히는 식감이 있는 병아리콩이 든 바질 페스토 고구마 샐러드가 맛있습니다.

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STEP 1/9

크기가 큰 찐 고구마 1 개를 뜨거울 때 껍질을 벗기고 으깨 줍니다.
STEP 2/9

껍질째 깨끗하게 씻은 사과 1/2개를 준비해 꼭지와 씨 부분을 제거하고 슬라이스한 후 잘게 다져 줍니다.
STEP 3/9

으깬 고구마에 다진 사과를 넣어 줍니다.
STEP 4/9

그리고 바질 페스토 2 큰술, 그릭요거트 4 큰술을 넣고 고르게 잘 섞어 줍니다.
STEP 5/9

그리고 만든 고구마 샐러드 반을 덜어 볼에 담고 삶은 병아리콩 100g을 넣고 섞어 줍니다.
STEP 6/9

바질 페스토 병아리콩 고구마 샐러드입니다.
STEP 7/9

반을 덜어낸 바질 페스토 고구마 샐러드에 삶은 계란 2개를 넣고 계란을 먼저 잘게 으깨 줍니다.
STEP 8/9

그리고 으깬 계란과 고구마 샐러드를 고르게 잘 섞어 줍니다.
STEP 9/9

바질 페스토 계란 고구마 샐러드입니다.

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고구마샐러드 맛보장 레시피