명이나물 장아찌 만들기

명이나물 장아찌 만들기

요즘 이거 많이 담그는 이유가 있어요. 명이나물은 제철일 때 담가야 향이 훨씬 좋고 식감도 부드러워요. 산마늘이랑 같이 먹으면 진짜 밥 한 공기 금방 사라집니다. 생각보다 간단해서 비율만 기억해두면 실패 없이 만들 수 있어요. 지금 타이밍에 한 번 담가보세요.

4인분

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노하우

간장 조리법
설탕 조리법

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조리순서

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STEP 1/4

산마늘을 깨끗이 씻습니다.
STEP 2/4

간장, 식초, 물, 설탕을 섞어 절임 간장을 만듭니다.
STEP 3/4

산마늘과 절임 간장을 용기에 담아 절입니다.
STEP 4/4

일정 기간 후에 산마늘 장아찌를 맛있게 즐깁니다.

: 명이나물은 제철일 때 담가야 가장 맛있고 향이 좋습니다. 재료의 비율을 잘 기억해두면 언제든지 실패 없이 만들 수 있습니다.

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