중독성이 대박인 당근라페
처음 당근라페를 만들게된건,, 당근을 인터넷으로 구매했는데 너무 많이 와서 ,,ㅎㅎ 당근 소진겸 당근요리를 찾아보다가 당근라페를 접하게되었어요. 그 이후로 당근라페에 중독되어 일주일에 한번은 만들어 먹는 요리가 되었네요 ~
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8당근은 껍질을 벗기지말고 필러로 얇게 밀어주세요.
당근을 채썰어서 먹는것보다, 식감있게 먹을수있어요.
당근은 껍질에 영양분이 가득하다하니 흙만 잘 닦아서 사용해주세요!
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STEP 3/8필러로 얇게 민 당근에 소금 세꼬집을 넣어주세요.
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STEP 4/8홀그레인 머스타드는 두수저 넣어주세요.
저는 홀그레인머스타드를 좋아해서 세스푼도 넣어요 ^^
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STEP 5/8발사믹식초를 두수저 넣어주세요.
레몬즙도 넣어보고, 사과식초도 넣어봤지만
발사믹식초를 넣는게 가장 감칠맛이 좋았어요.
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STEP 6/8올리브유 두수저를 넣어주세요.
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STEP 7/8올리고당 한수저를 넣고 섞어주세요.하루정도 냉장고에서 숙성해야 더 맛있어요.
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STEP 8/8잘 버물러서 다양하게 활용하세요.
샐러드로 먹어도 맛있고, 김밥재료, 샌드위치재료로 사용하세요! 저는 또띠아에 넣어먹었어요.
- 레몬즙대신 발사믹식초를 넣어보세요. 감칠맛이 좋아요.
당근라페 맛보장 레시피
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