도시락 속에 핀 꽃 한 송이, 소세지 꽃주먹밥과 함께하는 소풍
눈과 입이 즐거운, 소세지 꽃주먹밥
도시락 속에 활짝 핀 꽃 한 송이, 소세지 꽃주먹밥입니다.
복잡한 조리 과정 없이도 화사한 비주얼을 완성할 수 있어 나들이 도시락 메뉴로 제격입니다. 아이들의 입맛은 물론 마음까지 사로잡는 정성 가득한 레시피를 만나보세요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6소세지는 반으로 잘라준 뒤, 윗부분에 십자 모양으로 칼집을 내주세요.
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STEP 2/6끓는 물에 2~3분 정도 데쳐주면 기름기와 짠맛이 빠져 훨씬 깔끔해지고, 칼집 낸 부분이 꽃잎처럼 활짝 벌어져 모양도 예쁘게 살아난답니다.
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STEP 3/6밥 2공기에 참기름 1큰술을 두르고, 조미김을 잘게 부셔 넣어 골고루 섞어주세요.
참기름의 고소한 향이 밥알 사이사이에 퍼지고, 김의 짭짤한 감칠맛이 어우러져 밥 자체만으로도 맛있답니다.
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STEP 4/6밥을 한 입 크기씩 덜어 동그랗게 빚어주세요.
이때 크기는 소세지가 쏙 들어갈 정도로 맞춰주는 게 좋아요.
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STEP 5/6동그랗게 빚은 밥 가운데에 준비한 소세지를 하나씩 올려 꾹 눌러 고정해 주세요.
이때 꽃잎 모양이 위로 잘 보이도록 올려야 훨씬 더 예쁘게 완성된답니다.
살짝 눌러주면 밥과 소세지가 단단히 붙어 모양이 쉽게 흐트러지지 않고, 도시락에 담아도 안정적으로 유지돼요.
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STEP 6/6소세지 가운데 부분에 케첩을 콕 찍어주면 꽃송이 같은 귀여운 소세지 꽃주먹밥 완성입니다.
- ·케첩 대신 머스터드 소스를 찍어주면 색감도 다양해지고, 아이들 입맛에 따라 골라 먹는 재미도 있답니다.
·김가루 대신 볶은 깨를 넣어도 담백하면서 향긋한 풍미가 더해져요.
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