우엉 당근김밥 만들기 우엉 계란김밥 레시피 간단 집 김밥 요리

우엉 당근김밥 만들기 우엉 계란김밥 레시피 간단 집 김밥 요리

우엉김밥 만드는 날은 부엌이 더

따뜻해지는 느낌이 들더라고요!

달짝지근하게 졸여진 우엉 향이 집 안 가득

퍼지면 어릴 적 소풍 도시락이 생각나는데요

지난번에 만들어 둔 감칠맛 나는 우엉 볶음으로

두 가지 재료만 더해서 우엉 향을 살린

우엉 김밥을 만들어 보았답니다.

우엉 김밥은 화려하진 않지만

정성과 손맛이 그대로 담기는 메뉴예요

달콤 짭조름한 우엉이 중심을 잡아주고

담백한 밥과 다양한 채소가 어우러져

한 입 베어 무는 순간 균형 잡힌 맛이 느껴집니다.

집에서 만드는 건강한 한 끼로

우엉 김밥을 만들어 보도록 할게요 :)

3인분

30분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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밥 3공기 , 김밥김 6장 , 우엉볶음 200g , 달걀 3개 , 당근 1/2개 , 참기름 1T , 소금 0.5t , 깨소금 1t , 올리브유 1T

조리순서

전체보기

STEP 1/8

김밥 속 재료를 준비합니다.
달걀은 곱게 풀어서 계란물을 만들어주세요
STEP 2/8

잘 풀어진 계란물을 달궈진 팬에 얇게
구워준 다음 김밥에 들어갈 크기로
도톰하게 계란말이로 말아줍니다.
STEP 3/8

당근은 얇게 채를 썰어준 뒤
올리브유와 소금을 살짝 넣고
가볍게 볶아서 부드럽게 만들어 주세요
STEP 4/8

밥 3공기를 준비한 다음
참기름, 소금, 깨소금으로 간간하고
고소하게 김밥용 밥을 만들어 줍니다.
STEP 5/8

김밥 김을 한 장 펼쳐준 뒤 그 위에
만들어 둔 김밥용 밥을 얇게 펴서 올려주세요
STEP 6/8

밥 위에 김밥 김 반장을 올려주고
그 위에 우엉 볶음, 계란, 볶음 당근을
차곡차곡 올려줍니다.
STEP 7/8

재료를 손으로 움켜쥐듯이 한 번에 잡아주고
끝까지 돌돌 말아서 김밥을 만들어요
(김밥 김 끝부분에 밥풀을 조금 발라주면
김밥이 풀어지지 않고 단단하게 말아져요!)
STEP 8/8

김밥 위에 참기름을 한 번 더 발라준 뒤
한 입 크기로 먹기 좋게 썰어주면
감칠맛 가득한 우엉 김밥이 완성입니다^^

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