새우 해장 파스타 만들기 원팬 파스타 레시피 얼큰 파스타 요리

새우 해장 파스타 만들기 원팬 파스타 레시피 얼큰 파스타 요리

매콤한 맛이 입맛을 확 살려주는 한 끼로

설거지 걱정 없이 프라이팬 하나로 완성할 수 있어서

주말 브런치나 홈 파티 메뉴로도 정말 좋답니다.

특히 토마토소스와 고추의 칼칼함이 더해진

탱글 한 새우의 조합은 실패 없는 맛 조합이더라고요!

파스타지만 느낌은 거의 해물탕에 가까운

칼칼한 고춧가루와 고추장의 깊은 매운맛에

마늘과 대파에서 올라오는 구수한 향

그리고 새우에서 우러나오는 시원한 맛의

얼큰 새우 파스타를 만들어 보도록 할게요 :)

2인분

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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조리순서

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STEP 1/8

냉동새우 7~8마리를 준비해서
물에 담가 해동을 시켜줍니다.
STEP 2/8

새우 파스타에 들어갈 야채를 썰어주세요
양파와 대파를 작게 채 썰어줍니다.
STEP 3/8

달궈진 팬에 올리브유를 두른 다음
썰어둔 야채와 다진 마늘을 1T 넣고
마늘향이 올라오도록 가볍게 볶아주세요
STEP 4/8

해동된 새우를 모두 넣고
고춧가루를 1T 넣고 매콤함이 올라오게
1분간 볶아줍니다.
STEP 5/8

물을 350ml 넣어준 뒤
고추장 2t, 굴 소스 1t, 토마토소스 6T를
양념으로 넣어주세요
STEP 6/8

재료들이 잘 어우러지도록 저어준 다음
국물이 끓어오르면 파스타면을 넣어줍니다.
STEP 7/8

파스타면이 부드럽게 익을 때까지
10분간 강불로 끓여주세요
STEP 8/8

새우가 탱글 하게 익으면서 소스가
자작하게 졸아들면 얼큰한 새우
원팬 파스타가 완성이에요^^

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