세발나물 (세발나물 손질방법 세발나물 데치는 방법 나물요리)
겨울철 해풍맞고 자란 바닷가나물 세발나물요리입니다
11월에서 3월정도 먹을 수 있는 영양풍부한 나물입니다
6인분 이상 
10분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
- 재료계량법안내
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나물 세척용
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나물 데침용
조리순서
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STEP 1/3
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STEP 2/3궁중팬이나 냄비에 굵은 소금 1스푼을 넣고 물을 넉넉히 부은 후 센불에서 팔팔 끓이다가 물이 끓으면 불을 끄고 씻은 세발나물을 넣고 약 10초동안 뒤적이면서 잔열에 데쳐주고 데친 세발나물은 찬물에 헹구어 준다굵은 소금 1스푼, 세발나물 200g센불
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STEP 3/3볼에 대게백간장 1스푼, 소금 0.3스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 고루 섞어주고 물기를 꼭 짠 세발나물 200g을 넣고 조물조물 무쳐준다대게백간장 1스푼, 소금 0.3스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 데친 세발나물 200g세발나물은 데친 후 물기를 짜주면 나물 특성상 엄청 엉켜있어 흔들어가면서 풀어서 양념장에 넣고 무칠때도 양념이 고루 섞이도록 살살 흔들어가면서 무쳐준다
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