당면이 들어간 카레 계란찜 레시피 카레 계란찜
얼마전에 봄당면을 만들었는데...
그게 참 아쉬운부분이 있었습니다.
그래서인지 당면 당면......어떻게 할까?!? 라는생각이 머리를 떠나지 않았는데..
어??계란찜에 당면?!?!
당면 계란찜...거기에 카레 가루까지...완벽입니다.
그럼 카레가 들어간 당면 계란찜 만들어보겠습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
- 당면 카레 계란찜 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/10당면을 불리면 재료 준비는 끝납니다.
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STEP 2/10청양고추(1개)는 씨를 빼고 엄청 작게 썰어서 준비해 줍니다.청양고추(1개)
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STEP 3/10불린당면(85g)은 2cm정도로 썰어 줍니다.불린당면(85g)
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STEP 4/10준비된 그릇에 손질된 청양고추▶카레가루(2스푼)▶물(100ml) 를 넣어줍니다.카레가루(2스푼), 물(100ml)
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STEP 5/10계란(6알)은 전부 깨서 넣어주고 계란2알만 노른자를 따로 분리 해줍니다.계란(6알)
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STEP 6/10계란을 잘 풀어 줍니다.
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STEP 7/10잘풀어 졌으면 맛소금(조금), 불린당면을 전부 넣고 섞어줍니다.맛소금(1/3스푼)
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STEP 8/10잘 섞어졌으면 따로 빼둔 계란 노른자 2개를 넣어 줍니다.
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STEP 9/10준비된 팬에 물을 조금 넣고 계란그릇을 올리고 뚜껑을 닫고 약불에서 20~30분정도 쪄 줍니다.
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STEP 10/1020~30분후 뚜껑을 열고 먹으면 끝입니다.
- 말해 뭐합니까...입만 아프지..
보장입니다...역시 카레가루..그리고 당면...그리고 몰래 넣은 맛소금까지...딱입니다.
술안주...밥반찬...뭐든 좋습니다.
계란 노른자를 싫어 하시면 노른자는 전부 풀어주면 됩니다.
당면이 들어가서 특별하고 카레가 향을 내주는 계란찜입니다.
맛소금은 필수에요...쉿..
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