봄동김밥 레시피 봄동참치김밥 봄동 요리

봄동김밥 레시피 봄동참치김밥 봄동 요리

날씨가 풀려서인지 오랜만에 가벼우면서도 신선한 집김밥이 생각 나더라구요. 이럴 때 딱 좋은 게 바로 봄동참치김밥이에요. 오늘은 봄철에 꼭 한 번 만들어보면 좋은, 봄동 배추요리! 간단하지만 맛은 확실한 봄동김밥 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분

30분 이내

아무나

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[기본재료]: 김밥김 2장

[봄동무침]: 봄동 250g , 굵은소금 1/2큰술 , 소금 3꼬집 , 깨소금 1큰술 , 참기름 1큰술

[밥 밑간]: 밥 2인분 , 소금 1/2작은술 , 깨소금 1큰술 , 참기름 한바퀴

[참치양념]: 캔참치 150g , 고춧가루 1/2큰술 , 설탕 1/2큰술 , 진간장 1큰술 , 깨소금 1/2큰술 , 참기름 1큰술

조리순서

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STEP 1/8

따뜻한 밥 2인분을 볼에 담고 가는소금 1/2t, 깨소금 1T, 참기름 한바퀴 둘러 골고루 섞어준 뒤 한김 식혀주세요.
STEP 2/8

봄동 250g은 깨끗하게 세척해 물기를 빼주세요.
STEP 3/8

끓는 물에 굵은소금 1/2T를 넣고 손질한 봄동을 넣어 약 40초 정도 짧게 데쳐주세요. 그리고 찬물에 가볍게 헹궈주세요.
STEP 4/8

물기를 꼬옥 짠 봄동을 볼에 담고 소금 3꼬집, 깨소금 1T, 참기름 1T 넣어 가볍게 버무려 주세요.
STEP 5/8

참치 150g 한 캔은 기름을 빼주고 고춧가루 1/2T, 설탕 1/2T, 간장 1T, 깨소금 1/2T, 참기름 1T 넣어 잘 섞어주세요.
STEP 6/8

김밥김 위에 밥 1인분 분량을 얇게 펴주고, 준비한 봄동와 참치를 넉넉히 올려주세요.
STEP 7/8

김밥은 일정한 두께로 먹기 좋게 썰어 마무리해 주세요.
STEP 8/8

담백하면서도 고소한 봄동김밥 완성입니다.

: 참치에 살짝 매콤하면서도 달큰한 양념이 들어가서 김밥 전체 맛을 잡아주는 역할을 해요. 아이들용 김밥은 고춧가루를 빼주셔도 좋고, 어른용으로 조금 더 깔끔한 칼칼함을 원하면 청양고추를 잘게 다져 섞어주셔도 돼요.

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