백합탕..
생백합으로 시원한 백합탕 끓이는 간단한 레시피 알려드릴게요. 바다향이 살아있는 국이라 술안주나 해장국으로도 좋아요.
4인분 
10분 이내 
아무나 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
조리순서
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STEP 1/10백합을 찬물에 2~3번 깨끗이 씻어요.
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STEP 2/10물 1L. 소금 1큰술을 넣고
녹인후
백합을 넣고 검은비닐을 씌워 30분~1시간 담가 해감해요.
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STEP 3/10껍질끼리 비벼 다시 헹궈요.
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STEP 4/10대파.청양고추는 송송송 썰어요.
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STEP 5/10냄비에 물 2L와 나박썰기한 사람 무를 넣고 먼저 5분 정도 끓여요.
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STEP 6/10물이 팔팔 끓고 무가 투명해지면 백합을 넣어요.
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STEP 7/10백합입이 벌어지기 시작하면
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STEP 8/10마늘 2큰술, 송송썬 청양고추를 넣어요.
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STEP 9/10거품은 걷어내고 3~5분 더 끓여요.
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STEP 10/10대파 넣고 소금으로 간을 맞츄고 후추 톡톡톡 넣어마무리해요.
- 너무 오래 끓이면 질기니 10분만 끓이면 충분해요.
마늘은 편으로 썰어 넣는게 국물이 깔끔해요.
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