재료는 최소, 맛은 최고! 숏파스타로 만든 부드러운 카르보나라 레시피
카르보나라가 먹고 싶어서 집에 있는 재료들로 만들었어요
특히 푸실리를 넣어 만들기도 먹기도 더 편하게 만들었으니 집에서 꼭 만들어보세요
1인분 
20분 이내 
초급 
- 푸실리 100g , 소금 1큰술 , 달걀 2개 , 달걀노른자 20g , 파마산치즈 2-3큰술 , 후추 1/2작은술 , 올리브유 1-2큰술 , 베이컨 140g , 면수 50-100ml
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8베이컨(140g)을 약 1.5cm 두께로 자릅니다
-
STEP 2/8그릇에 달걀(100g), 달걀노른자(20g), 파마산 치즈(2-3큰술), 후추(1/2큰술)를 넣고 섞습니다
-
STEP 3/8달궈진 팬에 올리브유(1-2큰술)를 두르고 베이컨을 넣어 약 2분간 볶습니다
-
STEP 4/8키친타월로 팬에 남은 기름기를 닦아냅니다
-
STEP 5/8끓는 물에 소금(1큰술)을 넣고 소금이 녹을 때까지 저어줍니다
-
STEP 6/8푸실리(100g)를 넣고 약 9-10분간 삶은 후, 면수(약 100ml)를 그릇에 옮겨 담습니다
-
STEP 7/8팬에 삶은 푸실리와 면수(50-100ml)를 넣고 볶습니다
-
STEP 8/8불을 끄고 달걀물을 부어 주걱으로 잘 섞어줍니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,