2분완성의 비밀! 임성근 셰프의 김치볶음밥
'한식 대가' 임성근 셰프님의 비법을 담아, 한 번 만들어두면 배고플 때 단 2분 만에 완성할 수 있는 '마법의 볶음밥 베이스' 활용법입니다!
바쁜 아침이나 요리하기 귀찮은 저녁에 정말 최고인 이 레시피, 지금 바로 공개합니다!
1인분 
20분 이내 
아무나 
- 잘익은 김치 200 g , 물 한컵 , 올리브유 약간 , 다진마늘 1/2 T , 고춧가루 2 T , 고추장 듬뿍 1 T , 설탕 두꼬집 , 참치액 2 T , 참기름 , 통깨 , 마요네즈 4 T
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6기름 두른 팬에 잘게 썬 김치를 넣어 볶다가 물을 조금 붓고 졸여줍니다.
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STEP 2/6다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 설탕, 참치액을 넣어 볶아 줍시다.
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STEP 3/6소시지 또는 캔참치를 넣고 수분 없이 바짝 졸여줍니다.
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STEP 4/6마요네즈에 볶아둔 김치양념을 섞고 찬밥을 넣어 볶습니다.
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STEP 5/6밥을 넓게 펼 팬에 살짝 눌러 수분을 날려줍니다.
마지막에 참기름을 살짝 넣어 섞어주면 더 맛있어요.
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STEP 6/6밥공기에 꾹꾹 눌러 담아 접시에 엎어주면 모양도 예쁘죠? 그 위에 반숙 계란 후라이 하나 척 올리고, 통깨와 김가루를 솔솔 뿌려주면 완성입니다!
- 마요네즈 양은 취향껏 조절하세요!
밥은 냉장고 밥이나 찬밥을 넣으면 질척이지 않아서 좋답니다!
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