봄나물 집반찬 돌나물 무침 레시피
나른해지기 쉬운 봄철,
식탁 위에도 싱그러운 기운이 필요하죠?
오늘은 입맛을 확 깨워줄 상큼한 봄나물을 준비했어요.
가격도 착하고 효능까지 좋아서
건강, 지갑, 맛까지 한 번에 챙길 수 있는
효자 집반찬 메뉴, 돌나물 무침을 소개할게요.
2인분 
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STEP 1/4물1.5L에 식초 1큰술을 넣은 볼에 돌나물을 5~10분 담가두세요.줄기가 많이 긴 것만 손으로 잘라 주세요.
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STEP 2/4물에 한 번 더 깨끗하게 헹군 뒤, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.풋내가 나지 않게 살살 다뤄주세요.
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STEP 3/4분량의 양념 재료를 섞어 양념을 만들어 주세요.
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STEP 4/4물기를 뺀 돌나물에 양념을 넣고 살살 버무려 완성합니다.
- ✔ 기름진 음식과 함께 먹으면 잘 어울려요.
✔ 두부, 계란과 얹어서 비빔밥으로 먹어도 좋아요.
✔ 돌나물만 무쳐도 좋지만 양파, 사과, 오이처럼 아삭하고 상큼한 재료를 함께 넣어보세요.
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