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백합엄마

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

새콤하고 상큼한 돗나물을 무쳐 봤습니다

돗나물에도 칼슘이 많이 있다고 하네요

돌사이에서 많이 자라고 있어서 돌나물 이라고도 한답니다

4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마트에서 싱싱한 돗나물
한봉지 구입 했습니다
깨끗해 보이는데도 정리를
다시 해서~
흐르는 물에 깨끗이 두세번
씻어 줍니다
물기를 꼭~옥 제거 해 주세요
나중에 반찬통에 담았을때 아래에
물이 고여요!!
그러니 물기제거는 잘해 주셔야
됩니다!!
물기가 잘 제거된 돗나물을 볼에
옮기고 양념을 합니다
고추장,고추가루,다진마늘,매실청
식초,참기름,통깨을 넣고
살살 무쳐 줍니다
조몰조몰 무치니 상큼한 향이 쓰~윽
올라오며 참 좋네요
달콤한 맛보다 새콤한 맛으로 양념을
했습니다
가족들의 취향에 맞게 양념해도
좋겠네요^^
돗나물의 향이 어찌나 상큼한지 비빕밥에 넣어 먹어도

좋고 그냥 나물로 먹어도 좋았어요
레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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