2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5시든 잎 등을 손질한 풋마늘은 뿌리를 잘라내고 간혹 줄기가 굵은 것은 1/2등분 후 대략 5cm 길이로 잘라줬어요.
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STEP 2/5끓는 물에 굵은 소금 1작은술을 넣고 썰어놓은 풋마늘을 넣어 1분여간 데쳐주는데요, 굵은 줄기부터 넣어서 30초간 먼저 데치다가 이 후 풋마늘 잎을 넣고 나머지 30초간 데쳐줍니다.
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STEP 3/5데친 풋마늘은 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 4/5분량의 재료대로 양념장을 준비해요.
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STEP 5/5풋마늘을 넣고 고루 버무려 준 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다.
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