부추전 바삭하게 레시피 막걸리 안주 만들기 부추부침개 반죽
안녕하세요 네이버 푸드 인플루언서 서링입니다 :) 비 오는 날이 아니더라도 느긋하게 저녁을 먹고 싶은 날에는 향긋하 부추로 만드는 전이 생각나요 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성되는 부추전 바삭하게 레시피로 집에서 부담없이 즐길 수 있는 막걸리 안주 만들기를 준비했어요 반죽 비율만 잘 맞추면 누구나 슆게 따라 할 수 있는 부추부침개 반죽이 중요해요부추부침개 반죽은 부침가루, 튀김가루를 적절히 섞으면 기름을 많이 쓰지 않아도 바삭함이 살아있어서 집에서도 간단하게 부추전 바삭하게 레시피를 만들 수 있어요 막걸리 한 잔 곁들이기 좋은 막걸리 안주 만들기로 손색없는 주말 메뉴로 추천해요 막걸리 안주 만들기 부추부침개 반죽 부추전 바삭하게 레시피 시작해 볼게요~!
1인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/10부추 한줌은 물에 깨끗이 씻어주세요 끝부분에 흙이 많으니 여러번 씻어주세요
-
STEP 2/10부추는 손가락 길이정도로 먹기 좋게 썰어주세요
-
STEP 3/10튀김가루 2큰술, 부침가루 2큰술, 물 5큰술 넣어주세요 부침가루에 튀김가루 섞어만들면 조금 더 바삭하게 만들 수 있어요
-
STEP 4/10차가운 물을 넣으면 더 바삭한 전을 만들 수 있어요
-
STEP 5/10멸치액젓 1큰술 넣어 간을 맞출거예요 소금 대신 참치액이나 멸치액젓을 넣으면 감칠맛이 좋아요
-
STEP 6/10만들어놓은 반죽에 썰어놓은 부추를 넣어주세요
-
STEP 7/10반죽에 고루 묻어나도록 살살 섞어주세요
-
STEP 8/10후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 부추부침개 반죽을 올려주세요 팬에 기름을 넣고 충분히 달궈진 상태에서 부침개 반죽을 넣으면 바삭하게 만들 수 있어요
-
STEP 9/10부추는 금방 익기 때문에 겉이 노릇해지면 완성이에요
-
STEP 10/10복잡한 재료 없이도 제대로 만든 전 한 장이면 저녁 식탁위가 충분한 것 같아요 오늘 레시피대로 만들면 마지막 한 장까지 식감이 살아있는 부추전 바삭하게 레시피를 즐길 수 있고 부담 없이 꺼내기 좋은 막걸리 안주 만들기로도 잘 어울려요 바삭하면서 감칠맛좋은 부추부침개 반죽만 있으면 휘리릭 만들 수 있어요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,