초간단으로 간편하게 만드는 김계란말이 만들기
집에서 반찬을 만들다 보면 늘 비슷한 메뉴만 반복하게 되는데요. 그렇다고 너무 손이 많이 가는 요리는 부담스럽고, 간단하면서도 누구나 좋아할 만한 반찬을 찾게 돼요. 그런 면에서 김계란말이는 정말 활용도가 높은 메뉴인데요. 재료도 간단하고 조리 과정도 어렵지 않아서 요리 초보자도 실패 없이 만들 수 있습니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
-
STEP 1/8대파 약 반토막 정도를 송송 썰어서 준비해 주세요.
-
STEP 2/8볼에 계란 3개를 깨서 넣고 소금 1/3t를 넣어 주세요.
-
STEP 3/8여기에 썰어 놓은 대파를 모두 넣어 주세요. 그리고 부드럽게 잘 풀어 줍니다. 이때 계란 흰자와 노른자가 완전히 섞이도록 저어주는 것이 중요합니다.
-
STEP 4/8팬에 식용유를 약간 두른 뒤 중불에서 달궈줍니다. 팬이 충분히 달궈지지 않은 상태에서 계란물을 붓게 되면 들러붙을 수 있으니 손을 가까이 대봤을 때 따뜻함이 느껴질 정도까지 예열해 주세요. 팬이 달궈지면 불을 약불로 줄인 뒤 계란물을 모두 부어줍니다.
-
STEP 5/8계란이 살짝 익기 시작할 때 그 위에 조미김 4장을 계란물 위에 골고루 올려줍니다.
-
STEP 6/8이제 뒤집개를 이용해서 한쪽 끝부터 계란을 천천히 말아주세요. 한 번에 끝까지 말려고 하지 말고, 조금씩 접듯이 말아주는 것이 모양을 예쁘게 만드는 포인트입니다. 그리고 앞뒤로 노릇하게 잘 익혀주세요.
-
STEP 7/8완성된 김계란말이는 팬에서 꺼내 도마 위에 올린 후 한 김 식혀줍니다. 바로 자르면 모양이 흐트러질 수 있으니 살짝 식힌 후 칼로 썰어주세요.
-
STEP 8/8간편하면서도 고소하고 맛있는 김계란말이 완성이에요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,