스테이크솥밥 소고기 목심으로~~

스테이크솥밥 소고기 목심으로~~

살짝 질긴감이 있긴 하지만

씹을수록 풍미가 좋은 소목심으로 스테이크솥밥 만들어요

3인분

30분 이내

아무나

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소고기 목심( 200g , 쌀() 2인분 , 물() 2인분 , 마늘() 10톨 정도 , 부추() 약간

[양념]: 올리브오일 , 소금

조리순서

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STEP 1/7

쌀은 씻어서 30분 불렸다가
사용할게요
솥에 담고
물은 쌀과 동량으로 부어 줍니다
STEP 2/7

뚜껑닫고
중강불로 7분 끓여 줄게요
STEP 3/7

그동안 마늘은 오일에 볶볶 합니다
약불 사용해요
STEP 4/7

마늘 한 쪽으로 두고
소고기 목심 굽굽 할게요
올리브오일, 소금으로 밑간해서
냉장고에 30분 두었다가 사용해요
치이익~~
센불로 굽굽~~
한 면이 익으면 뒤집고
익혀 주어요
STEP 5/7

굽굽한 고기는 호일로 감싸서
5분 두었다가
먹기좋은 사이즈로 썰어 줍니다
STEP 6/7

그동안 밥 고슬하게 잘 지어 졌어요
뜸들이기 하면 되는데요
STEP 7/7

구워둔 마늘, 고기 담고
빈 공간에 부추 담아 줄게요
뜸들이기 10분하고 마무리~~

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