치킨텐더 에어프라이어 시간·온도 정리 + 케이준소스 만드는 법

치킨텐더 에어프라이어 시간·온도 정리 + 케이준소스 만드는 법

여러분, 지금 배달 앱 열었다 닫았다 하고 있지요? 저도 그래요, 그 마음 너무 잘 알지요. 버튼 하나면 편하긴 한데, 왠지 기름지고 속 더부룩할까 봐 망설여지잖아요. 그런데, 바삭한 치킨을 어떻게 포기하니? 그건 예의가 아니지~

기름 튀는 건 질색이고 주방 청소는 더더욱 싫은 날엔, 고민 말고 에어프라이어를 믿어봐요. 온도랑 시간만 '딱' 맞추면 겉은 파사삭~ 속은 촉촉~하게 살아나다니까요?

고형 카레로 만드는 케이준소스 어때요? 고형 카레로도 충분히 근사한 케이준 스타일을 낼 수 있거든요. 고형 카레는 유지방이랑 양념이 응축되어 있어서 풍미가 더 깊을 거예요.

3인분

60분 이내

초급

춤추는루나

[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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STEP 1/8

닭 안심에 있는 힘줄은 제거해 주세요.
흐르는 물에 씻고 물을 완전히 빼주세요.
STEP 2/8

고형 카레 1조각을 칼로 아주 가늘게 다져주세요.
우유, 파프리카 가루(고춧가루 0.5 대체 가능) 후춧가루를 섞어줘요.
STEP 3/8

손질한 닭 안심에 케이준 소스를 조물조물 버무립니다.
고형 카레에 이미 간이 배어 있어서 소금은 따로 안 넣어도 될 거예요.
이대로 20분만 두세요.
STEP 4/8

위생팩에 튀김가루를 넣어요.
튀김가루가 없다. 그러면 부침가루 넣으세요.
괜찮아요.
고기를 넣고 흔들어 튀김가루를 입혀주세요.
STEP 5/8

달걀을 풀어 고기를 계란 물에 퐁당 담가주세요.
빵가루를 꾹 눌러 붙여야 더 바삭해요.
치킨텐더 옷 입히기
튀김가루 → 달걀물 → 빵가루
STEP 6/8

에어프라이어 용기에 종이 포일은 깔고 기름을 둘러주고 그 위에 닭 안심을 놓아요.닭 안심 위에 기름을 적당히 뿌려줍니다.
STEP 7/8

180도 10분
뒤집어서 180도 5분 추가
STEP 8/8

상태를 보고 마지막에 2분 추가
총 15~17분

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