명절 후 급찐급빠 필요한 사람을 위한 참치포케 레시피~
명절 지나고 급하게 찐 살, 무작정 굶기보다는 잘 먹으면서 정리하고 싶을 때 제가 자주 해먹는 참치 포케입니다. 밥 대신 퀴노아를 쓰고, 채소와 단백질을 듬뿍 올렸지만 다이어트 음식 같지 않은 게 이 메뉴의 제일 큰 장점이에요. 집에 있는 재료로, 내 취향대로 대충 만들어도 실패할 확률이 낮아서 더 자주 찾게 됩니다. 배는 든든한데 먹고 나면 속은 가벼운 한 그릇, 급찐급빠가 필요할 때 한 번쯤 꼭 만들어 보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9양파는 얇게 채썰어 찬물에 30분 이상 담가둡니다.
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STEP 2/9물:퀴노아를 2:1 비율로 넣고, 센불 끓이다 끓기 시작하면 약불에서 10분. 그리고 5분 뜸을 들입니다.
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STEP 3/9양상추는 한 입 크기로 썰고 잘 행궈줍니다.
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STEP 4/9후숙 시킨 아보카도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 5/9계란을 스크램블을 만들어줍니다.
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STEP 6/9방울토마토, 그린 올리브 등 선호하는 다른 야채도 준비합니다.
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STEP 7/9기름 뺀 참치에 양념을 버무려줍니다.
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STEP 8/9접시에 준비한 재료를 담아줍니다.
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STEP 9/9소스를 둘러 마무리해줍니다.
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