새우 관자전 관자 품은 새우전 만드는 법

새우 관자전 관자 품은 새우전 만드는 법

오늘도 명절 특집으로

전 레시피를 들고 왔어요!

노바시 새우와 관자 조합으로

전을 만들어 봤는데

그 레시피 올려볼게요.

관자를 새우로 감싸

달걀물 입혀 부치는

새우 관자전인데요.

모양도 예쁘고 맛있어서

이번 설 명절 전으로

추천드려요~

2인분

30분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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노바시새우 15미 , 관자 15개 , 달걀 2개 , 홍고추 1개 , 청양고추(풋고추) 1개 , 부침가루 2~3스푼 , 맛술 2스푼

조리순서

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STEP 1/5

노바시새우와 관자는 해동 후, 물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
STEP 2/5

홍고추, 청양고추는 씨를 빼고 잘게 썰어 줍니다.
STEP 3/5

관자를 새우로 감싸 이쑤시개를 꽂아 고정시켜 줍니다.
STEP 4/5

부침가루를 앞뒤로 뿌려주고 달걀 2개를 풀어 소금 약간 넣고 달걀물에 새우 관자를 담가 줍니다.
STEP 5/5

팬에 오일을 넉넉히 두르고 관자 새우를 올리고 위에 청홍고추를 조금씩 올려 노릇하게 부쳐주면 완성

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