시금치국 만들기 시금치 된장국 레시피 편안한 아침 국 메뉴 추천
바쁜 아침에도 저녁에도 가볍게 먹고 싶을 때 구수한 된장을 풀어서 시금치만 넣고 끓인 시금치 된장국! 한 냄비 끓여두면 든든한 국물로 한 끼 식사에 잘 어울리는 시금치국이에요. 시금치는 철분과 엽산이 풍부한 식재료로 빈혈 예방과 성장기 아이들에게 좋은 식품이죠! 속을 편안하게 해주며 자극적이지 않고 된장의 구수한 풍미와 부드러운 시금치가 잘 어우러진 시금치국을 만들어 보도록 할게요 :)
5인분 
20분 이내 
아무나 
- 시금치 1단 , 물 1.5L , 집된장 2T , 코인육수 2개 , 풋고추 1개 , 홍고추 1개 , 대파 1/2개 , 다진마늘 1t , 대게백간장 1t , 고춧가루 0.5T
조리순서
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STEP 1/6시금치 한단을 풀어서 흐르는 물로 깨끗하게
씻어줍니다. 뿌리 부분은 잘라내고
흙이나 이물질이 없게 잘 씻어서
체반에 받쳐 물기를 빼주세요
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STEP 2/6시금치국에 같이 들어갈 대파와
풋고추, 홍고추를 작게 썰어줍니다.
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STEP 3/6냄비에 물 1.5L를 넣고 코인 육수를
2개 넣어서 육수를 끓여주세요
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STEP 4/6육수가 끓어오르면 집 된장을 2T 풀어 넣어서
구수한 맛이 올라오도록 계속 끓여줍니다.
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STEP 5/6씻어둔 시금치를 넣고 대게백간장 1t,
고춧가루 0.5T, 다진 마늘 1t를
양념으로 넣고 3분간 보글보글 끓여주세요
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STEP 6/6시금치가 부드럽게 숨이 죽으면
대파와 고추를 넣고 한소끔만
더 끓여주면 구수한 된장 시금치국이 완성입니다^^
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