황태감자국 감자 북엇국 끓이는 법

황태감자국 감자 북엇국 끓이는 법

연일 이어지는 추운 날씨에

오늘도 국물 요리를 만들었습니다.

추울 땐 뜨끈한 국물이 최고인 것 같아요.

건조되면서 응축된 단백질이

많이 들어있는 황태!

보통 무를 넣어서

황태국 끓여 드시는데

감자 넣어서 황태감자국으로 드시면

더 진하고 뽀얀 국물로 드실 수 있어요.

2인분

30분 이내

아무나

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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조리순서

전체보기

STEP 1/6

감자는 껍질을 깎아 나박 썰기로, 대파는 어슷 썰어 줍니다.
STEP 2/6

냄비에 들기름 2T를 두르고 황태채를 약불에 코팅시키듯이 볶아 줍니다.
STEP 3/6

물 500ml를 넣고 10분 정도 끓여 뽀얗게 국물을 내줍니다.
STEP 4/6

물 700ml를 더 넣고 물이 끓어오르면 감자를 넣고 끓여 줍니다.
STEP 5/6

분말 육수 2포(코인 육수 2개)를 넣어준 다음, 백간장(국간장) 1T를 넣고 간을 맞춰 줍니다.
STEP 6/6

마지막에 대파를 넣고 5분 정도만 더 끓여주면 완성!

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황태감자국 맛보장 레시피