따뜻한 한그릇 무스프 끓이는 법
무를 가지고 스프를...
무가 스프로 맛을 내면 어울릴까?
어울리고 말고요.
예전에 "나는 몸신이다.426회" 에 관절 건강 지키는 운동 하는법 뿐만아니라 같이 먹으면 좋은 레시피도 소개한걸 보고 그 다음부터 무스프를 끓여 맛을 보고 있는 무스프랍니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/5양파는 잘게 다져주고, 대파는 총총 썰어주세요
-> 무는 익는 시간을 고려해서 가늘게 채썰어서 줬어요.
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STEP 2/5냄비에 버터를 녹여 준뒤, 썰어 놓은 무채, 양파, 대파를 넣고, 무가 투명해 질때까지 볶아주세요.
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STEP 3/5투명해진 무에 우유를 전부 붓고 중불에서 무가 흐물흐물 익을때까지 끓여주세요.
* 이때 뚜껑닫고 끓여 줬어요.
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STEP 4/5무가 흐물흐물 입혀졌다면 불을 끄고 한김 식혀 주세요.
-> 한김 식힌 무를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
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STEP 5/5곱게 갈린 무를 다시 냄비에 넣고 소금으로 간을 맞춰 주고, 보글보글 한번 끓어주면 무스프는 완성입니다
-> 무스프를 그릇에 담아 준뒤~ 후추추! 파슬리 톡톡! 마무리!
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