매생이 무침 레시피 새콤한 무침 만들기 무무침 만드는법 해초류 요리
매생이 무침 만들었는데요 파래로 많이들 하시는데 매생이로 해도 훨씬 부드럽지만 특유 해초맛이 올라와서 너무 좋아요 *매생이와 파래차이는 굵기 차이라 매생이가 얇아서 식감이 부드럽고 씹는 맛이 족므있는게 좋으시면 파래로 하셔도 좋아요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7무는 채썰어서 준비해주세요
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STEP 2/7무는 소금 설탕 넣고 최소 10분정도 절여주세요
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STEP 3/7물에 코인육수 하나 넣고 코인육수가 풀릴때까지 끓여주세요
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STEP 4/7육수가 풀렸으면 매생이 넣고 30초에서 1분정도만 데쳐서 씻어주세요
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STEP 5/7팬에 기름두르고 다진마늘과 대파 볶아주시고 향이올라오면 따로 키친타월에빼고 기름만 빼주세요
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STEP 6/7무도 다 잘여졌으면 양념재료 넣고 무쳐주시면 완성입니다
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STEP 7/7마무리는 항상 통깨로 해주세요 드셔보시고 간이 부족하면 조금더 해주셔도 됩니다 새콤한거 좋아하시면 식초 조금 넣고 무쳐주셔도 좋아요
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