시금치 두부 된장국

시금치 두부 된장국

겨울 시금치는 달달 하고 맛이 좋아요. 두부와 들깨 가루를 넣어 영양을 담은 시금치 두부 된장국을 끓였어요.

4인분

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재료계량법안내

시금치
200g 구매
두부
300g 구매
대파
1대 구매
된장
2큰술 구매

1큰술= 15ml
다진 마늘
1큰술 구매
들깨 가루
2큰술 구매
멸치 다시마 육수
6컵 구매

1컵 200ml

노하우

시금치 손질법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

시금치, 대파, 두부, 육수를 준비하세요.
시금치 200g, 두부 300g, 대파 1대, 육수 6컵
STEP 2/7

냄비에 육수를 부어 된장을 채에 곱게 내려서 센 불에서 끓여주세요.
된장 2큰술
냄비 , 채 , 요리스푼. 계량스푼
센 불
*된장은 집집마다 짠맛이 다르므로 적당하게 넣으세요.
STEP 3/7

된장 국물이 끓으면 시금치와 두부를 넣고 중 불에서 끓여주세요.
중 불
STEP 4/7

된장국이 끓으면 대파와 다진 마늘도 넣고 끓여주세요.
대파 1대, 다진 마늘 1큰술
중 불
STEP 5/7

대파가 숨이 죽으면 들깨 가루를 넣어 끓여주세요.
들깨 가루 2큰술
중 불
STEP 6/7

한소끔 끓고 나면 불을 끄세요. 구수한 시금치 된장국 완성입니다.
STEP 7/7

담백하면서 구수한 시금치 두부 된장국입니다.
대접

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