자색 양파요리 적양파 라페 만드는 법 오픈 토스트 레시피
친정엄마가 주신 적양파가
진짜 많았었는데 그걸 다 먹고
몇 개 안 남은 걸로 어제
라페를 만들어 봤어요.
오늘은 그 라페 만드는 법과
양파라페, 당근라페 같이 올려
오픈 토스트 레시피까지
같이 올려볼게요~
일반 양파보다 항산화 성분이
2배나 더 많은 자색양파!
양파보다 매운맛이 덜해
샐러드에도 만들어 먹고
저는 자색 양파요리로
라페도 자주 만들어 먹는데요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 오픈 토스트 재료
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조리순서
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STEP 1/7적양파를 채 썰어 볼에 담아 줍니다.
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STEP 2/7올리브오일 2T, 화이트 발사믹 3T, 레몬즙 1T, 홀그레인머스타드 1T, 알룰로스 1T를 넣고 버무려 용기에 넣고 냉장고에서 하루 숙성시켜주면 라페 완성!
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STEP 3/7에어프라이어에 빵을 구워 줍니다.
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STEP 4/7삶은 달걀 2개를 슬라이스해줍니다.
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STEP 5/7빵 위에 리코타치즈를 발라 줍니다.
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STEP 6/7빵 위로 라페를 올려 줍니다.
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STEP 7/7달걀을 올리고 올리브오일 1T씩, 발사믹 1T씩, 크러쉬드페퍼, 파슬리가루 뿌려주면 완성!
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