목살김치찜 만드는법
묵은지와 돼지목살, 두부만 있으면 쉽게 만들 수 있어서 저녁메뉴로 추천합니다
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 돼지목살 500 g , 김치 1/2 포기 , 양파 1/2 개 , 두부 1 모 , 된장 1/2 T , 간장 1 T , 다진마늘 1 T , 설탕 1 T , 고춧가루 2 T , 물 700 ml
조리순서
-
STEP 1/5양파와 목살, 묵은지는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다
-
STEP 2/5냄비에 양파를 깔고 그위에 고기와 묵은지를 올려줍니다
-
STEP 3/5간장, 된장, 다진마늘, 설탕, 고춧가루를 섞어 양념장을 준비해줍니다
-
STEP 4/5냄비에 양념장과 물700ml를 부어 뚜껑을 덮어 끓여줍니다
-
STEP 5/5끓기 시작하면 두부를 넣어 중약불로 줄여서 30분이상 푹 끓여주면 완성입니다
- 약불에 최대한 푹 끓여주어야 깊은 맛이나는데요
김치는 묵은지를 사용하면 좋으며 너무 익은 김치는 설탕을 추가하면 더 맛있습니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,