차돌박이 편백찜 숙주 알배추 저녁 메뉴 술안주
저녁메뉴 술안주
차돌박이 편백찜 레시피
15분 완성!
차돌박이 편백찜 레시피
요건 집에서 저녁메뉴로 술안주로
종종 해먹는 간단한 한끼입니다.
저만의 레시피라고 생각하는
15분만에 뚝딱 만들 수 있는 건강하고 맛있는 레시피
아삭한 숙주와 달큰한 알배추, 그리고 고소한 차돌박이의 완벽한 조합
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4숙주 알배추 먹기좋게 썰고 깨끗하게 세척하기
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STEP 2/4찜기판 2개를 사용 할 겁니다.
1.아래 찜판 위에 깨끗하게 씻은 편백 큐브를
고르게 깔고,
2.그 위에 다른 찜기판을 덮어 올립니다.
3.이 두번째 찜기판 위에 음식 재료를
올려 찌는 방식입니다.이렇게 하면 편백 찜 요리 하는데 있어 가장 효과적이고 위생적인 방법 중 하나라고 생각해요. 끓은 물의 수증기가 편백 큐브를 통과하며 피톤치드 향을 머금고 올라가, 음식을 더욱 풍미있게 만들어 줘요. 편백 큐브가 음식 재료가 직접 닿지 않아, 아이들 장난감용 큐브를 깨끗하게 세척했더라도 혹시 모를 잔여 오염 물질이 음식에 묻을 걱정이 없어요. 편백 큐브를 사용할 때 주의할 점 여러 번 사용하지 말고 1회용으로만 사용하기 장기간 반복 사용 X 공업용 X 방부처리 된거 X diy용 원목 X 공예용 X 향기칩 디퓨저용 X 코팅, 오일 마감된거 X 출처 불분명 X 아로마용 X
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STEP 3/4물 적당히 붓고 숙주, 차돌박이,알배추, 다시 차돌박이 순서로 차곡차곡 쌓아올려 주세요.(숙주랑 알배추에서 수분이 나오니 물은 많이 넣지 않아도 됩니다.)
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STEP 4/4뚜껑 때 중불에서 10~15분 찌기
차돌박이 색깔이 완전히 익고, 알배추가 살짝 투명해지면
완성입니다.
중간에 뚜껑 열면 향이 날아가요. 열지 마세요.
- 참소스나 스리라차소스에 콕 찍어 드세요.
간단하지만 맛과 영양 비주얼까지 모두 잡은
숙주 알배추 차돌박이찜
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