알타리 총각김치 김장양념 가을 달랑무김치 담그기~~~
아삭하고 제철에 담가서 겨울 내내
먹을 수 있는 알타리김치 담그기 해 볼게요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5아삭하고 맛있는 알타리김치
담그기 해 볼게요.
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STEP 2/5우선 알타리무를 떡잎은 떼고 겉의 흙등을 잔 손질해서
여러번 세척해서 30분 이상 절여 주세요.
저는 액젓으로 간을 할거라서 아주 오래 절이지는 않았답니다.
그리고 절인 알타리무를 세척해서 물기를 빼서
준비 해 주세요.그리고 요건 작은 알타리 2단 기준인데요
액젓 반컵
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STEP 3/5매실액 반컵.설탕1t.고춧가루 한컵.간마늘1T을 넣고
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STEP 4/5골고루 버무려 주세요.
그럼 아삭하고 맛있는 알타리김치가
완성이랍니다.
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STEP 5/5그리고 하루 이틀 실온에 두었다가
냉장 보관하고 드시면 되세요.
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