곶감 고추장무침 ｜ 은근 꿀 조합인 별미 반찬 !
반찬부터 안주까지 안 어울리는 곳이 없는 곶감무침~
처음 들어보시는 분들은 의아하실 수도 있지만
한 번 맛보면 밑반찬 리스트에 바로 추가하게
되실 거예요 !:)
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
또는 매실액
-
생략가능
조리순서
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STEP 1/4곶감은 꼭지를 떼고 반 갈라
씨를 제거해 준 다음
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STEP 2/4먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
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STEP 3/4에어프라이어에 반건시를 펄쳐
올려주고 속 안에 찐득함이
묻어 나오지 않을 정도로
110도 15분간 적당히
수분을 날려줍니다.
-
STEP 4/4적당히 건조한 곶감은 볼에
담아 위에 적어둔 양념을 모두 넣어
조물조물 무쳐주면 매콤달콤 별미반찬
완성입니다~
- *1T=밥숟가락
☞말랑한 반건시 곶감은 에프에
쫀득하게 건조해 줄 것
☞냉장고에 하루 정도 숙성 시켜
양념이 쏙 배어들게 할 것
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