스팸 계란말이 만드는법 대왕 계란말이

스팸 계란말이 만드는법 대왕 계란말이

오늘 소개해드리는 스팸계란말이 레시피는 기본 계란말이보다 더 든든하고 풍성한 맛을 느낄 수 있는 업그레이드 버전! 스팸의 고소함과 짭쪼름함이 계란과 완벽하게 어우러지는 조합이랍니다. 속이 꽉 차 더욱 든든한 대왕 계란말이 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

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재료

재료 계량 안내

계란 4개 , 스팸 70g , 당근 30g , 부추 30g , 소금 3꼬집 , 후추 조금 , 식용유 적당량

조리순서

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STEP 1/8

계란 4개, 부추 30g, 스팸 70g, 당근 30g 준비합니다. 준비한 모든 재료는 비슷한 크기로 잘게 다져주세요. 재료를 곱게 썰수록 계란 말기가 수월해요.
STEP 2/8

계란 4개에 소금 3꼬집, 후추를 톡톡 뿌려 곱게 풀어주세요.
STEP 3/8

곱게 푼 계란물에 부추, 당근, 스팸을 넣어 고루 섞어주세요.
STEP 4/8

기름 둘러 약불로 예열한 사각팬에 계란물을 소량 부어 팬을 기울여가며 얇게 펴주세요. 속재료가 많은 레시피라 시작부터 두껍게 붓지 않은 것이 중요해요.
STEP 5/8

계란물의 아랫 부분이 옅은 색으로 변하면서 익기 시작하면 천천히 말아나가기 시작합니다. 처음에는 모양이 잘 안나와도 괜찮아요. 천천히 말아주세요.
STEP 6/8

계란물과 기름을 조금씩 보충해가며 말아나가다가 계란이 두툼하게 모두 말리면 약불을 유지한채로 계란말이를 뒤집어가며 속까지 충분히 익혀주세요.
STEP 7/8

한 김 식힌 계란말이는 일정한 두께로 잘라 마무리해 주세요.
STEP 8/8

기본 계란말이보다 훨씬 든든하고 풍성한 맛의 스팸계란말이 완성입니다.

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