건조 매생이 요리 매생이 굴전 만드는 법
날이 추워지니 생각나는 매생이~
굴과 함께 넣어서 굴 떡국이나
굴국 끓여서 먹어도 맛있고
전 부쳐 먹어도 맛있는데요.
오늘은 아침부터 비도 내리니
매생이 굴전 레시피를 올려볼게요!
매생이 좋아하시는 분들~
굴 좋아하시는 분들은
이렇게 만들어 보세요^^
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 건조 매생이 블럭 1개 , 굴 1/2봉지 , 홍고추 1/2개 , 부침가루 1/2컵 , 달걀 1개 , 분말 육수 1/2포
- [초간장]
- 진간장 1스푼 , 식초 1/2스푼 , 고춧가루 1/2스푼 , 알룰로스 1/2스푼 , 통깨 약간
조리순서
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STEP 1/6굴을 소금물에 3~4번 정도 세척해 주고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/6건조 매생이에 물을 3~4T 정도 넣고 풀어 줍니다.
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STEP 3/6부침가루 1/2컵, 물 1/2컵, 달걀 1개, 분말 육수 1/2포(또는 소금 두 꼬집)를 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.
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STEP 4/6팬에 오일을 두르고 반죽을 붓고 굴을 1~2개씩 올려 줍니다.
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STEP 5/6홍고추를 어슷 썰어 하나씩 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
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STEP 6/6진간장 1T, 식초 0.5T, 고춧가루 0.5T, 알룰로스(올리고당) 0.5T, 통깨 약간 넣고 섞어 초간장을 만들어 찍어 먹으면 더 맛있어요.
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