다이어트 배추전 오트밀 배추전 만들기 요리 레시피
김장하고 텃밭의 배추를 몇 포기 남겨 두었습니다.
겨울 알배추는 달달하니 생으로 먹어도 맛있는
겨우내 든든한 식재료지요.
알배추 반 포기를 채 썰어 넣고
밀가루 없는 다이어트 배추전 해서
한 끼를 해결했습니다.
심심하게 부친 고소한 오트밀 배추전을
샐러리 장아찌와 함께 먹었습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8큰 그릇에 200ml 컵으로 오트밀 1 컵, 감자전분 1 컵, 차가운 물 1+1/2 컵을 붓고 고르게 잘 섞어 줍니다.
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STEP 2/8지저분한 겉잎을 벗겨내고 흐르는 물에 씻어 준 알배기 배추는 세로로 길게 반으로 잘라 줍니다.
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STEP 3/8알배기 배추 1/2포기는 가로로 채 썰어 주었습니다.
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STEP 4/8채 썬 배추는 오트밀 전분 반죽에 넣고 고르게 섞어 줍니다.
여기에 소금 약간을 넣어 밑간을 해 줍니다.
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STEP 5/8계란 2 개, 소금, 후추 약간을 넣고 고르게 풀어 줍니다.
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STEP 6/8달 군 팬에 올리브오일을 두르고 배추전 반죽을 넣고 얇게 펴 줍니다.
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STEP 7/8준비한 계란 반 정도를 반죽 위에 고르게 부어 줍니다.
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STEP 8/8바닥면이 노릇하게 익으면 뒤집어 준 후 꾹꾹 눌려 부쳐 줍니다.
요렇게 오트밀 배추전 두 장을 부쳐 주었습니다.
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